Yerel g?da sistemleri içerisinde ev d???na g?dan?n sa?l???n? ve güvenli?ini taahhüt etmek olmazsa olmazd?r. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte güvenli uygulamalar?n uygulanmas?yla hedeflenir. Bu nedenle g?da zehirlenmesi riskini s?n?rlamak ve halk sa?l???n? korumak çok önemlidir. G?da i?leme| Hijyenik ko?ullar?n sa?lanmas? Loj